Institutionele keukens

Door gerechten als het rustig is voor te bereiden, te proportioneren én te vacumeren kan er efficiënter gewerkt worden wanneer het druk is. Zo optimaliseert u de workflow van uw keukenbrigade en kunt u meer met minder man doen.

Bent u op zoek naar een vacumeermachine voor grotere, meer productgerichte keukens in bijvoorbeeld ziekenhuizen, hotels of mensa’s? Henkelman biedt afhankelijk van uw wensen een assortiment met uiteenlopende modellen vacuümmachines. Hiermee kunt u de workflow optimaliseren, de houdbaarheid van versproducten verlengen én voorkomt u gelijktijdig voedselverspilling.